Vào ngày 12 tháng 6 năm 2024, theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), nhóm nghiên cứu Dinh dưỡng, Thực phẩm Mới và Chất gây dị ứng Thực phẩm (NDA) của EU đã đưa ra quan điểm khoa học về tính an toàn của bột nấm vitamin D2 như một loại thực phẩm mới.

Sau khi đánh giá, nhóm chuyên gia đã kết luận rằng trong điều kiện sử dụng đề xuất, Bột nấm vitamin D2 an toàn như một loại thực phẩm mới. Một số báo cáo ban đầu như sau:

Theo yêu cầu của Ủy ban Châu Âu, Hội đồng Dinh dưỡng EFSA, Thực phẩm gây dị ứng thực phẩm mới (NDA) đã được yêu cầu đưa ra ý kiến về bột nấm vitamin D2 như một loại thực phẩm mới (NF) theo Quy định (EU) 2015/2283. NF được sản xuất từ bột nấm Agaricus bisporus đã được chiếu xạ tia cực tím (UV) để tạo ra sự chuyển đổi tiền vitamin D2 (ergosterol) thành vitamin D2 (ergocalciferol). NF chứa nồng độ vitamin D ở dạng vitamin D2 trong khoảng 245–460 μg/g. Thông tin được cung cấp về quy trình sản xuất, thông số kỹ thuật thành phần của NF không gây lo ngại về an toàn. Người nộp đơn dự định bổ sung NF làm thành phần trong nhiều loại thực phẩm, đồ uống với số lượng tạo ra 1,2 hoặc 2,4 μg vitamin D2 trên 100 g hoặc 100 mL thực phẩm khi tiêu thụ. Người nộp đơn cũng có ý định bổ sung NF vào thực phẩm bổ sung ở mức tối đa 15 μg vitamin D2/ngày cho những người trên 1 tuổi, cũng như trong thực phẩm dành cho mục đích y tế đặc biệt (FSMP). Các ước tính về lượng vitamin D tổng hợp hấp thụ từ NF, thực phẩm tăng cường chế độ ăn uống cơ bản, thấp hơn mức UL đối với vitamin D như được Hội đồng NDA thiết lập trước đây đối với trẻ em, thanh thiếu niên người lớn, tức là 50-100 μg/ngày. Lượng vitamin D kết hợp ước tính ở trẻ sơ sinh (6–12 tháng) cũng thấp hơn mức UL đối với vitamin D là 35 μg/ngày. Hội đồng cho rằng khi xem xét thành phần của NF, các điều kiện sử dụng được đề xuất, việc tiêu thụ NF không gây bất lợi về mặt dinh dưỡng cho nhóm dân số mục tiêu được đề xuất. Hội đồng kết luận rằng NF an toàn trong các điều kiện sử dụng được đề xuất.